我省地处我国东南沿海,台湾海峡西岸,属亚热带季风气候,气候温和,雨量充沛,自然气候条件非常适合粮食作物生产。2013年,全省粮食作物播种面积1803.08万亩,产量664万吨,粮食生产实现恢复性增长。其中稻谷播种面积1226.27万亩,产量502万吨。在我省九个设区市中,南平、三明、龙岩等三个设区市是我省重要产粮区,目前,这三个设区市粮食播种面积和总产量占全省的50以上。我省粮食的优质率明显提升。随着消费者对粮食作物品质越来越高的要求,我省加大优质高产粮食作物品种的推广力度,粮食作物的优质率较大幅度提升。2011年,全省粮食作物良种覆盖率达98.6,优质专用率达78.2。
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