生活饮用水卫生安全应知应会常识

一、什么是生活饮用水，有什么卫生要求？

答：生活饮用水是指提供人生活的饮水和生活用水。我国现行的《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2006）对饮用水规定了严格的卫生要求，提出了106项水质指标，其水平与世界卫生组织、美国、欧盟等发达国家和地区相当。提出了三项原则性的卫生要求： 

　　（1）感官性状良好：水质透明、无色、无异味和异臭，肉眼观察时不会发现异物或杂物。 

　　（2）流行病学上安全：即水中不含有病原微生物。 

（3）化学成分对人无害：水中所含的化学物质和放射性物质对人体不会造成急性中毒、慢性中毒和远期危害。 

二、我国现行的饮用水卫生标准是什么？

　　答：我国现行的饮用水卫生标准是《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2006），共有指标106项，其中常规指标42项，非常规指标64项。是卫生部、国家标准化管理委员会于2006年12月29日发布，于2012年7月1日开始全面实施。 

　　《生活饮用水卫生标准》适用于我国城市和农村的生活饮用水，不论是集中式供水还是分散式供水，都应符合该标准的要求。是我国保障饮用者饮水安全的基本技术文件，经主管部门颁发，属于强制性国家标准。 

　　该标准为了保证生活饮用水的安全性，规定了生活饮用水水质卫生要求，对可能存在的主要污染指标提出允许限值；为使集中式供水能符合本标准的要求，对可能影响供水水质的主要环节做出相应规定，提出生活饮用水水源水质要求、集中式供水单位卫生要求、二次供水卫生要求、涉及饮用水卫生安全产品卫生要求等；同时对水质监测和水质检验方法提出原则性要求。 

三、生活饮用水供水方式有哪些？

　　答：饮用水的供水方式通常可分为两大类：集中式供水和分散式供水。 

　　集中式供水是指水源集中取水，通过输配水管网送到用户或者公共取水点的供水方式。为用户提供日常饮用水的供水站和为公用场所、居民社区提供的分质供水也属于集中式供水。集中式供水根据责任主体的不同一般分为市政集中式供水和自建设施集中式供水。市政集中式供水即是城建部门建设的各级自来水厂。自建设施集中式供水是指城建部门建设的各级自来水厂外，由各单位自建的集中式供水方式。 

　　分散式供水是指分散用户直接从水源取水，无任何设施或仅有简易设施的供水形式。水源大多是井水、溪水，也有用塘水、窖水的。我国的部分农村地区仍采用分散式供水。 

　　二次供水指的是集中式供水在入户之前经再度储存、加压和消毒或深度处理，通过管道或容器输送给用户的供水方式。是为了解决自来水的输水干管水压不足，无法满足楼房的高层用户用水问题，这时往往采用二次供水的方式。 

四、为什么自来水会出现乳白色、发黄和有氯味？

　　答：自来水在高压密闭的管道中输送时，管道中的空气会因高压而溶入水中，当自来水从水龙头中流出时，水中的空气会因恢复到常压而被释放出来，形成无数的微小气泡，使水的外观呈乳白色，放置片刻后，转为澄清，不影响饮水卫生。 

　　发黄很可能是受到了输水管网中铁质水管内壁铁锈的影响。可将自来水放掉一些，待水质恢复清澈后再使用。 

　　自来水用液氯消毒是国内外常见的消毒方法。为了保持自来水消毒效果和避免在管网输送到用户的过程中受到微生物污染，自来水中的余氯含量必须不低于0.05mg/L，所以自来水会带有氯味。 

五、生活饮用水的消毒方法有哪些？

　　答：饮用水的消毒方法很多，可分为物理方法（如煮沸、紫外线照射、超声波等）和化学方法（向水中投加各种消毒剂，包括氯制剂、臭氧、高锰酸钾、碘等氧化剂）。 

　　我国目前饮用水消毒的方法主要有液氯消毒、二氧化氯消毒、氯胺消毒、紫外线消毒和臭氧消毒，其中以液氯消毒为主。 

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