各镇人民政府，街道办事处，区各有关单位：
为推进我区非物质文化遗产的保护和传承发展，不断完善非物质文化遗产代表性项目名录，根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》和《福建省民族民间文化保护条例》的有关规定，经区政府第44次常务会议研究，同意区文化体育和旅游局组织专家评审后提出的第二批区级非物质文化遗产代表性项目保护名录（共计9项），现予公布。
各镇人民政府、街道办事处，各部门要严格按照《中华人民共和国非物质文化遗产法》、《福建省民族民间文化保护条例》等法律法规和有关规定，做好非物质文化遗产代表性项目的保护传承工作，弘扬优秀传统文化，为打造人文宜居新城厢、建设美丽莆田先行区作出积极贡献。
附件：第二批区级非物质文化遗产项目保护名录
莆田市城厢区人民政府
2019年6月26日
附件
第二批区级非物质文化遗产代表性项目保护名录
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序号
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类 别
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项目名称
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项目申报单位
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1
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传统技艺
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莆田传统肉制品制作技艺
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福建省亚明食品有限公司
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2
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爆糖丸制作技艺
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莆田市城厢区元森食品加工
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3
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纯良古法熬制枇杷膏技艺
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莆田市城厢区康伯建枇杷膏制作技艺信息咨询中心
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4
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莆田豆腐宴烹饪
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莆田市城厢区老蒲鲜餐饮有限公司
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5
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林府家宴烹饪技艺
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莆田市阳光假日大酒店
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6
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林妈红团
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莆田市阳光假日大酒店
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7
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黄家门桂圆干烘焙法技艺
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莆田市大同医药有限公司
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8
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阿昌豆浆炒技艺
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莆田市城厢区阿昌豆浆炒店
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9
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传统医药
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林氏正骨推拿理疗术
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林氏正骨推拿理疗馆
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